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素食|不须多味
每一餐饭不需要样样俱全,有一二佳味即可。纵然有其他想吃的,也可以等下一餐再吃啊。
-本日食单-
小炒豆干
土豆丝饼
小米玉米粥
-小炒豆干-
材 料
豆干150g、青辣椒30g、红辣椒20g、姜10g、生抽5g、盐适量、水淀粉适量
做 法
1、将豆干洗净切条,装盘备用
2、青、红辣椒去籽切成丝,姜切丝
3、热锅入油,放入姜爆香
4、放入青、红辣椒丝微炒,倒入豆干,加入适量盐、生抽翻炒均匀
5. 放入水淀粉勾芡,翻炒均匀,即可起锅装盘
-土豆丝饼-
材 料
土豆3个、五香粉2茶匙、盐适量
做 法
1、土豆去皮洗干净,用刨丝器刨成细丝
2、加2茶匙五香粉、适量盐拌匀
3、平底锅刷一层油,放入适量土豆丝,用锅铲压扁整圆
4、中小火煎制
5、一面金黄色变脆,翻面煎另一面至金黄即可
-小米玉米粥-
材 料
小米150克、玉米碎80克
做 法
1、小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮
2、转小火,用汤勺搅拌一下,煮熟即可
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编辑|海涛
责编|妙声